Die Anerkennung: Frittenbudenzeitung
Die belgische Frittenbudenkultur wurde 2014 in das Inventar immateriellen Kulturerbes Flanderns aufgenommen, 2016 folgte die Aufnahme in die Liste „Patrimoine oral et immatériel de la Fédération Wallonie-Bruxelles" und 2017 die Aufnahme in die Liste des „immateriellen Kuturerbes der Deutschsprachigen Gemeinschaft" sowie in das Inventar immateriellen Kulturerbes der Region Brüssel-Hauptstadt.
http://www.apaqw.be/Apaqw/media/PDF/CommPresse/DPfritkot2017.pdf
Belgapom
Belgapom ist der anerkannte belgische Berufsverband für Kartoffelhandel und -verarbeitung. Sowohl auf nationaler als auf internationaler Ebene tritt Belgapom für die Interessen der belgischen Kartoffelhändler, der Verarbeiter/Verpacker, der Exporteure, der Kartoffelschälbetriebe, der kartoffelverarbeitenden Betriebe und der Saatguthändler ein. Unser Land ist weltweit der größte Exporteur von Tiefkühlfritten.
Belgapom arbeitet auch am Image der belgischen Fritten in der ganze Welt, und basiert sich dabei auf die reiche und authentische belgische Frittenkultur. Dazu wurde ein Botschafter eingeführt, und zwar James Bint, with a license to fry.
Belgapom hat auch ein Buch herausgegeben (NL, FR und EN) unter dem Titel: ‚De aardappel in België, het land van de friet‘ (Die Kartoffel in Belgien, dem Land der Fritten).
http://www.belgapom.be/ http://www.jamesbint.be/
