Entstehung und Wandel
Diese Frittenbudenkultur kann man das ganze Jahr hindurch genießen. Die genaue Herkunft der Fritten ist und bleibt unklar. Es ist eine Tatsache, dass die ersten Fritten auf Jahrmärkten um die Mitte des 19. Jahrhunderts gemacht und verzehrt wurden. Die ersten festen Frittenbuden gehen zurück auf das Jahr 1880. So traf man am Ende des 19. Jahrhunderts in zahlreichen Städten und Gemeinden auf den zentralen Plätzen und in der Nähe von Bahnhöfen eine Frittenbude an. Zwischen 1950 und 1980 erlebten die freistehenden Frittenbuden ihren Höhepunkt. Seitdem verringert sich die Zahl dieser Art Buden ständig und immer mehr Betreiber installieren sich in einem Gebäude. Die Frittenbudenkultur passt sich auf dynamische Weise kontinuierlich einer sich ständig verändernden Gesellschaft an, ohne dabei in einer globalisierten Fastfood-Welt ihre unangepasste Identität zu verlieren.
eine lange Tradition
Diese Frittenbudenkultur kann man das ganze Jahr hindurch genießen. Sie hat eine lange Tradition. Die genaue Herkunft der Fritten ist und bleibt unklar. Es ist eine Tatsache, dass die ersten Fritten auf Jahrmärkten um die Mitte des 19. Jahrhunderts gemacht und verzehrt wurden. Die ersten festen Frittenbuden gehen zurück auf das Jahr 1880. So traf man am Ende des 19. Jahrhunderts in zahlreichen Städten und Gemeinden auf den zentralen Plätzen und in der Nähe von Bahnhöfen eine Frittenbude an. Zwischen 1950 und 1980 erlebten die freistehenden Frittenbuden ihren Höhepunkt. Seitdem verringert sich die Zahl dieser Art Buden ständig und immer mehr Betreiber installieren sich in einem Gebäude. Die Frittenbudenkultur passt sich auf dynamische Weise kontinuierlich einer sich ständig verändernden Gesellschaft an, ohne dabei in einer globalisierten Fastfood-Welt ihre unangepasste Identität zu verlieren
